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Antipasti

Un invito a cominciare con gusto: gli antipasti di L’étoile Resto' fondono creatività e tradizione, con proposte vegetariane, sapori decisi e sfiziosità di terra e di mare, perfetti per stuzzicare il palato e introdurre il viaggio gastronomico.




Torta Frolla Salata
Torta frolla salata con Pomodorini, Cipolla Tropea & Origano
8,00 €


Flan Brisée
Flan Brisée ripieno Radicchio & Pancetta, su Crema di Robiola
8,00 €


Taboulé
insalata fredda di Couscous, aromatizzata Menta & Limone, con brunoise di Verdure sott’olio
9,00 €


Bocconcini
Vol au vent di Lumache & Speck, con Salsa Romesco (salsa piccante ai Peperoni)
9,50 €


Tartare di Manzo
Tartare di Manzo, al Miele&Sale Nero, con verdurine sott’olio
10,00 €


Spiedini di Pesce
Spiedini di Pesce gratinati al forno, con Scarola all’Uvetta
10,50 €


Prova
1 €



Primi

Tra pasta fresca fatta in casa, risotti profumati e accostamenti insoliti, i nostri primi celebrano la cucina italiana con un tocco originale. Ogni piatto racconta un’idea, un ingrediente di stagione, una sorpresa.




Spaghettoni Quadri
Pasta fatta in casa al Ragù misto
10,00 €


Tagliatelle di Crêpes
Tagliatelle di Crêpes con Zucchine & Gamberetti, profumate all’Olio al Basilico
10,50 €


Gnocchi di Polenta
Gnocchi di Polenta con Pomodorini, su Fonduta al Morlacco
10,50 €


Tortelloni
Tortelloni ripieni Patate & Asiago, su Pesto di Rucola
11,00 €


Fusilloni
Pasta fatta in casa, aromatizzata al Cacao & Limone con sugo ai Frutti di Mare & Pomodorini
11,50 €


Risotto Capesante
Risotto Capesante, Lime & Prosecco
12,00 €



Secondi

I secondi offrono un perfetto equilibrio tra carne, pesce e piatti vegetariani, con cotture studiate e contorni abbinati con cura. Ideali per chi cerca gusto, sostanza e un’esperienza completa a tavola.




Filetto al Pepe Verde
Filetto al Pepe Verde, con Patate al forno & Verdure spadellate
18,50 €


Costolette di Agnello
Costolette di Agnello, in crosta di Pistacchi & Erbe di Provenza, con Verdura di stagione alla Provenzale
18,50 €


Fonduta ai Formaggi
Fonduta ai Formaggi con crostini Pane o cubetti Polenta tostata
16,00 €


Lumache
Lumache con burro, prezzemolo e aglio (12 pz)
16,00 €


Filetto di Orata
Filetto di Orata alla Mediterranea, con Patate Duchessa & Verdure al vapore
17,00 €


Seppie al Sugo
Seppie al Sugo di Pomodoro & Bisi, con Polenta
17,50 €



Dolci

Un finale dolce e raffinato, tra classici francesi rivisitati, semifreddi golosi e proposte leggere e fruttate. I dessert di L’étoile Resto' sono il modo perfetto per concludere in bellezza.




Clafoutis
Torta morbida ai Frutti Rossi
5,00 €


Crêpe Suzette
Crêpe Suzette all’Arancia, flambée Cointreau
5,00 €


Tarte Tatin
Torta di Mele rovesciata con Caramello Salato
5,00 €


Tarte au Citron Meringuée
Crostata al Lemon Curd Meringata
5,00 €


Semifreddo al Cioccolato
Semifreddo al Cioccolato & Menta/Pistacchi
5,00 €


Pêche Melba
Gelato Fior di Latte con Pesca sciroppata
5,00 €


Sorbetto alla frutta di stagione
Sorbetto alla frutta di stagione alcolico o analcolico
3,50 €



Carta dei Vini




Asolo Prosecco Superiore DOCG
Millesimato Brut (2022) 11,5%vol. (Tenuta Baron, Fonte - TV)
21,00 €


Poesia
Manzoni Bianco, Marca Trevigiana IGT (2021) 13,0%vol. (Tenuta Baron, Fonte - TV)
23,00 €


Onorevole Grigio
Pinot Grigio DOC Venezia (2023) 12,0%vol. (Soc.Agr. Colli Asolani di Bedin, Cornuda - TV)
23 €


Quatre C
IGP Côtes de Gascogne (2023) 11,5%vol. (Domaine de Papolle, Mauelon – FRANCE)
26 €


Rosé Fruité
IGP Alpes-de-Haute-Provence (2023) 12,5%vol. (Château Saint-Jean, Provence-Corse - FRANCE)
32 €


Rosso Milièt
Montello Asolo Rosso DOC (2020) 14,0%vol. (Sartor Emilio, Venegazzù del Montello - TV)
26 €


Campo del Prà
Montello Rosso Superiore DOCG (2020) 14,0%vol. (Sartor Emilio, Venegazzù del Montello - TV)
30 €


La Ida Merlot
Montello e Colli Asolani DOC (2020) 14,5%vol. (Az.Agr. Ida Agnoletti, Selva del Montello - TV)
26 €


Cabernet
Marca Trevigiana IGT (2022) 12,0%vol. (Soc.Agr. Colli Asolani di Bedin, Cornuda - TV)
20 €


Love is ...
Cabernet Sauvignon, Asolo e Montello DOC (2021) 13,5%vol. (Az.Agr. Ida Agnoletti, Selva del Montello - TV)
26 €


Recantina
Montello Asolo DOC (2021) 13,0%vol. (Az.Agr. Ida Agnoletti, Selva del Montello - TV)
26 €


Conàmore
Blend Shiraz + Merlot (2016) 13,0%vol. (Tenuta Baron, Fonte - TV)
30 €


Les Dames Rouge
Pays D’Oc - Grenache (2023) 13,0%vol. (Domaine de Medeilhan, Roussilon – FRANCE)
32 €


Côtes du Rhône
Côtes du Rhônes (2022) 13,0%vol. (Domaine Jean David, Côtes du Rhônes – FRANCE)
35 €



Informazioni Generiche

Gentile Cliente, la preghiamo di segnalare eventuali INTOLLERANZE o ALLERGIE ALIMENTARI. Ricordiamo che non possiamo escludere la possibilità di contaminazioni accidentali tra gli ingredienti. Il personale è a disposizione per qualsiasi chiarimento



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