Un invito a cominciare con gusto: gli antipasti di L’étoile Resto' fondono creatività e tradizione, con proposte vegetariane, sapori decisi e sfiziosità di terra e di mare, perfetti per stuzzicare il palato e introdurre il viaggio gastronomico.
Torta Frolla SalataTorta frolla salata con Pomodorini, Cipolla Tropea & Origano8,00 €
Flan BriséeFlan Brisée ripieno Radicchio & Pancetta, su Crema di Robiola8,00 €
Tabouléinsalata fredda di Couscous, aromatizzata Menta & Limone, con brunoise di Verdure sott’olio 9,00 €
BocconciniVol au vent di Lumache & Speck, con Salsa Romesco (salsa piccante ai Peperoni) 9,50 €
Tartare di ManzoTartare di Manzo, al Miele&Sale Nero, con verdurine sott’olio10,00 €
Spiedini di PesceSpiedini di Pesce gratinati al forno, con Scarola all’Uvetta 10,50 €
Tra pasta fresca fatta in casa, risotti profumati e accostamenti insoliti, i nostri primi celebrano la cucina italiana con un tocco originale. Ogni piatto racconta un’idea, un ingrediente di stagione, una sorpresa.
Spaghettoni QuadriPasta fatta in casa al Ragù misto 10,00 €
Tagliatelle di CrêpesTagliatelle di Crêpes con Zucchine & Gamberetti, profumate all’Olio al Basilico 10,50 €
Gnocchi di PolentaGnocchi di Polenta con Pomodorini, su Fonduta al Morlacco 10,50 €
TortelloniTortelloni ripieni Patate & Asiago, su Pesto di Rucola 11,00 €
FusilloniPasta fatta in casa, aromatizzata al Cacao & Limone con sugo ai Frutti di Mare & Pomodorini 11,50 €
Risotto CapesanteRisotto Capesante, Lime & Prosecco 12,00 €
I secondi offrono un perfetto equilibrio tra carne, pesce e piatti vegetariani, con cotture studiate e contorni abbinati con cura. Ideali per chi cerca gusto, sostanza e un’esperienza completa a tavola.
Filetto al Pepe VerdeFiletto al Pepe Verde, con Patate al forno & Verdure spadellate18,50 €
Costolette di Agnello Costolette di Agnello, in crosta di Pistacchi & Erbe di Provenza, con Verdura di stagione alla Provenzale 18,50 €
Fonduta ai FormaggiFonduta ai Formaggi con crostini Pane o cubetti Polenta tostata16,00 €
LumacheLumache con burro, prezzemolo e aglio (12 pz) 16,00 €
Filetto di OrataFiletto di Orata alla Mediterranea, con Patate Duchessa & Verdure al vapore17,00 €
Seppie al Sugo Seppie al Sugo di Pomodoro & Bisi, con Polenta 17,50 €
Un finale dolce e raffinato, tra classici francesi rivisitati, semifreddi golosi e proposte leggere e fruttate. I dessert di L’étoile Resto' sono il modo perfetto per concludere in bellezza.
Clafoutis Torta morbida ai Frutti Rossi 5,00 €
Crêpe SuzetteCrêpe Suzette all’Arancia, flambée Cointreau 5,00 €
Tarte TatinTorta di Mele rovesciata con Caramello Salato5,00 €
Tarte au Citron MeringuéeCrostata al Lemon Curd Meringata5,00 €
Semifreddo al CioccolatoSemifreddo al Cioccolato & Menta/Pistacchi 5,00 €
Pêche MelbaGelato Fior di Latte con Pesca sciroppata5,00 €
Sorbetto alla frutta di stagioneSorbetto alla frutta di stagione alcolico o analcolico 3,50 €
Asolo Prosecco Superiore DOCGMillesimato Brut (2022) 11,5%vol.
(Tenuta Baron, Fonte - TV)21,00 €
PoesiaManzoni Bianco, Marca Trevigiana IGT (2021) 13,0%vol.
(Tenuta Baron, Fonte - TV)23,00 €
Onorevole GrigioPinot Grigio DOC Venezia (2023) 12,0%vol.
(Soc.Agr. Colli Asolani di Bedin, Cornuda - TV)23 €
Quatre C IGP Côtes de Gascogne (2023) 11,5%vol.
(Domaine de Papolle, Mauelon – FRANCE)26 €
Rosé FruitéIGP Alpes-de-Haute-Provence (2023) 12,5%vol.
(Château Saint-Jean, Provence-Corse - FRANCE)32 €
Rosso MiliètMontello Asolo Rosso DOC (2020) 14,0%vol.
(Sartor Emilio, Venegazzù del Montello - TV)26 €
Campo del PràMontello Rosso Superiore DOCG (2020) 14,0%vol.
(Sartor Emilio, Venegazzù del Montello - TV)30 €
La Ida MerlotMontello e Colli Asolani DOC (2020) 14,5%vol.
(Az.Agr. Ida Agnoletti, Selva del Montello - TV)26 €
CabernetMarca Trevigiana IGT (2022) 12,0%vol.
(Soc.Agr. Colli Asolani di Bedin, Cornuda - TV)20 €
Love is ...Cabernet Sauvignon, Asolo e Montello DOC (2021) 13,5%vol.
(Az.Agr. Ida Agnoletti, Selva del Montello - TV)26 €
RecantinaMontello Asolo DOC (2021) 13,0%vol.
(Az.Agr. Ida Agnoletti, Selva del Montello - TV)26 €
ConàmoreBlend Shiraz + Merlot (2016) 13,0%vol.
(Tenuta Baron, Fonte - TV)30 €
Les Dames RougePays D’Oc - Grenache (2023) 13,0%vol.
(Domaine de Medeilhan, Roussilon – FRANCE)32 €
Côtes du RhôneCôtes du Rhônes (2022) 13,0%vol.
(Domaine Jean David, Côtes du Rhônes – FRANCE)35 €
Gentile Cliente, la preghiamo di segnalare eventuali INTOLLERANZE o ALLERGIE ALIMENTARI.
Ricordiamo che non possiamo escludere la possibilità di contaminazioni accidentali tra gli ingredienti.
Il personale è a disposizione per qualsiasi chiarimento